うまみ味🍚 2月14日福井新車中古車探しはドゥーカーズＫ

〇今回はサービスセンターが担当します。今日は、

　今日は聖バレンタインデーです。

　もともとはイタリアで269年当時の兵士に課せられていた自由結婚禁止政策に反対したバレンタイン司教が、時のローマ皇帝の命を受けて、２月１４日に処刑させられたことの追悼の意を表した日と言われています。

　そのため、例年２月１４日にはキリスト教圏でバレンタイン司教に捧げるミサ等が行われ、その後ヨーロッパを始め各地域に広まっていくとともに徐々に大きく形を変えて行き、「恋人たちが愛を誓い合う日」になったと言われています。

　バレンタインデーは世界的なイベントとなっておりますが、「女性」から「男性」にチョコレートを贈る風習は「日本独自のもの」で、主にヨーロッパでは「愛の日」と呼ばれており「花」、「ケーキ」、「カード」などを贈るのが一般的と言われていますが、近頃日本のように「甘いチョコレート」を贈ることが増えているみたいです。

　ところで、世界の食べ物の味は、甘味・酸味・塩味・苦味の４種類に分けられており、その味のみをを生かす工夫で食事の味が出来ているみたいです。（韓国料理だとキムチ、タイだとパクチー味がしないと料理ではないみたいです。ヨーロッパでは塩、コショウ味みたいな）なぜか日本にはそこへ、「うま味」という物が加わり５種類の味で料理やお菓子等を作っているので、世界からは不思議な食べ物と言われているそうです。

　「うま味」とはグルタミン酸ナトリウム（主に出し）が持っている風味味覚を大事にしており、日本のお菓子や食事には必ず含まれています。（チョコにも含まれています。）

　またここ数年、外国からの観光客が増えているそうです。その中には日本をたびたび訪れるリピターと言われる人達がおり、半年ごとに１回位日本の土を踏む人がいるそうです。なぜか皆、日本で食べた味に魅了されてしまったみたいで、どうしてももう一回食べたいと、まるで日本人みたいなことを言って、ミシュランの星など関係が無い片田舎の食堂にも詰めかけるみたいです

　福井県もSNSで検索すると、いろいろとおいしいお店を紹介しています。

　「Doo Cars K」も、１回訪れると「何となく」その魅力に惚れてしまって、またまたと足を運ぶようになるみたいです。それが何なのか分かりませんが、寄って、見て、感じて下さい「ドゥーカーズK」でお待ちしております。　

　次回は、２月２１日です。ところで、今年は娘からチョコレートがいただけるか心配です。

　私は、２月上旬の寒波はそう大したことないですと言っておりました。どうでしたか？雪は降りましたがそう思ったよりも大したことはなかったと思います。（負け惜しみを言ってます。）来週は、１０年に１度位の強烈な寒波になるとテレビやラジオで言ってましたが、私の予想は今回は言いません。そうそうテレビラジオで「Doo Cars K」のCMを見ましたか？１４日はFBCテレビ１回（15:40～16:45 おじゃまてれ）、FBCラジオ２回（10:00ちょい前、21:00ちょい前）に流れるみたいです。

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