手作り豆腐🧊🍴　　5月12日/福井新車中古車探しはドゥライブカーズＫ

〇都合で、今日と明日はサービスセンターが担当します。

　決して私の策略ではありません。こうなったら明日の分と一緒にブログしようかなーと思って相談したところ、却下されましたので、今日の分を送ります。

　【ご(５)まどう(１０)ふ(２)】の語呂合わせにちなんで、今日は「永平寺胡麻豆腐の日」となっています。🧓

　過去に、一般社団法人日本記念日協会に登録すれば、地方での出来事でも記念日になると紹介した一例です。

　さて私は、過去にゴマ豆腐は作ったことはありませんが、「たまご豆腐」を作った経験はあります。

作り方は、

　1 卵は殻を割り、黄身と白身をよく混ぜて、といておく。

　2 蒸し器のお湯を沸かす。

　　その間に、卵にだし汁・醤油を混ぜ、茶碗蒸し用のおわんか、カップに流し込む。

　3 蒸し器のお湯が沸騰したら、卵液を入れた器を、蒸し器に入れ、強火で2分、弱火で10分。

　4 粗熱が取れたら、ラップでふたをして、冷蔵庫で冷やして

出来上がりです。（料理学校の先生の言うと通りに作ったら出来ちゃいました。超簡単です。）

　独身の時に、先輩に料理教室に連れられて仕方なく作ってきましたが、食事代が浮いたので助けりました。🍴

　他にいろいろとそこで作った料理があるので時折紹介していくのでよろしくお願いします。

　また、明日ブログします。

　寄って、見て、感じて下さい「ドゥライブカーズK」でお待ちしています。　

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